A középkori Európában népszerűbb volt, mint a sárgarépa, és afrodiziákumnak számított. Az ókori Rómában a gyökerét potenciafokozónak tartották, és állítólag Tiberius római császár messziről importált paszternákot, hogy a lakomákon tálalja. Enyhén édes, diós íze és sokoldalúsága a konyhában egyre népszerűbbé tette, de sokan nem szeretik. pedig elképesztően egészséges
Tovább folytatódik a cikk