"Hogyhogy nem eszik húszt? Majd szütünk neki bárányt!" – hangzik a halhatatlan poén a Bazi nagy görög lagzi című filmben, azt sulykolván, hogy hús nélkül élni butaság. De mi a helyzet, ha valaki egészségi vagy elvi okokból kerüli a húst? Az állati fehérje nagyon is kell az embernek. Szerencsére nem kizárólag húsból lehet bejuttatni a szervezetbe a teljesértékű állati fehérjét, bár tény, hogy kicsit bonyolultabb, de a növényi fehérje is jó.
Tovább folytatódik a cikk