Az avokádó nemcsak egészséges, hanem az ínyenc konyha alapvető alkotóeleme is, tele szívbarát zsírokkal, E-vitaminnal és értékes ásványi anyagokkal. A tökéletesen érett avokádó megtalálása sokszor igazi kihívás, de egy egyszerű technikával a kőkemény gyümölcs gyorsan puhává varázsolható. Csak forró vízbe kell helyezni tíz percre, és az avokádó eléri a krémes állagot, ami ideális a fogyasztásra. Ez a módszer különösen hasznos, ha hirtelen vendégek érkeznek, és azonnal szükség van a friss alapanyagra.
Tovább folytatódik a cikk