A médiumra sütött bélszín tökéletes egyensúlyt teremt a szaftos belső és a karamellizált külső között, miközben megőrzi a hús természetes karakterét. Egy kanálnyi vaj, egy ág rozmaring, és néhány gerezd fokhagyma elegendő ahhoz, hogy a steak minden falatja emlékezetes legyen.
Tovább folytatódik a cikk